Erdbeer-Eistee passt su gut jetzt

Zubereitungsschritte

1. Zuerst die Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Teebeutel mit der Hälfte der Minze und dem Zimt in eine Kanne geben. Mit 1 l kochendem Wasser übergießen, etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann Honig einrühren. Tee für mindestens 2 Stunden kühl stellen.

2. Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Zitrone heiß abspülen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. Eistee durch ein Sieb gießen. Erdbeeren, 1 TL Zitronenschale, Zitronensaft nach Geschmack, Eiswürfel und restliche Minze dazu geben und kalt servieren.