Gesunde Energiekekse ohne Mehl und ohne Zucker

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer Schüssel zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
3. Fügen Sie die Haferflocken, gehackte Nüsse, Rosinen und Chiasamen hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. Geben Sie nach Belieben Zimt oder Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut.
5. Formen Sie aus der Mischung kleine Kekse und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
6. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
7. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.