Zubereitung
Zuerst das Gemüse dämpfen, damit es sich besser mit der Suppe verbindet.
Nehmen Sie einen großen Topf und geben Sie die Gewürzmischung hinein. Auf kleiner Flamme erhitzen, bis ein angenehmes Aroma entsteht.
Schneiden Sie das verschiedene grüne Blattgemüse und geben Sie es zurück in den Topf, um es mit den Gewürzen zu vermischen.
Mit einer Tasse Gemüsebrühe aufgießen und 15-20 Minuten leise köcheln lassen, dabei den Deckel auf den Topf legen.
Wenn das Gemüse anfängt, glasig zu werden, den Rest der Brühe und das andere Gemüse hinzufügen. Lassen Sie sie etwa zehn Minuten kochen.
Nun müssen Sie den letzten Teil der Zutaten, d. h. das separat gedünstete Gemüse, in den Topf geben. Vergessen Sie aber nicht, gleich danach etwas Wasser hinzuzufügen. Die Menge des hinzugefügten Wassers hängt von der Konsistenz ab, die Sie erreichen wollen. Lassen Sie das Ganze noch 5 Minuten köcheln, und schon ist es fertig!
Was ist die Minestrone-Diät?
Die Minestrone-Diät stammt aus einem amerikanischen Krankenhaus und wurde (zunächst) fettleibigen Patienten vor einer Operation vorgeschlagen.
Minestrone-Diät, kézako? Bei der Minestrone-Diät handelt es sich in erster Linie um eine kalorienarme Diät, d. h. die tägliche Kalorienzufuhr wird eingeschränkt, um den Körper zu zwingen, auf seine Fettreserven zurückzugreifen. Die Minestrone-Diät sieht daher 7 Tage mit etwa 800 Kcal vor.
Wie der Name schon sagt, basiert die Minestrone-Diät auf dem täglichen Verzehr von Gemüsesuppen zu allen Mahlzeiten außer dem Frühstück. Mageres Fleisch (Huhn, Pute, Kalb usw.), Obst und Gemüse (saisonal und fettfrei: keine Butter, keine Sahne) und magerer Fisch (Kabeljau, Seehecht, Seeteufel usw.) werden nach und nach hinzugefügt.
Insgesamt dauert die Minestrone-Diät sieben Tage. Das Versprechen? Eine blitzschnelle Gewichtsabnahme von – 5 Kilo in nur einer Woche!
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